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严厨老坛酸菜鱼(绿地缤纷城店)

严厨老坛酸菜鱼(绿地缤纷城店),地址位于徐州市云龙区汉风路与太行路交叉路口往东南约100米(中央公园西南侧约50米)绿地缤纷城F3,靠近唐盛路、泰岳路、太行路和汉风路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括行政中心地铁站、原香漫谷临时站、普陀路、汉风路等,可以换乘H305路、92路、91路(夜班)、50路等多条公交线路。此外,您还可以在张屯河、紫金路、一中南地铁站搭乘徐州地铁6号线[一期]、徐州地铁5号线。

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所在城市:徐州 / 云龙区
餐饮美食 | 特色美食 | 严厨老坛酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

严厨老坛酸菜鱼(绿地缤纷城店)

交通指引 

详细信息 

综合
4.0
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥74.00

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。