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衢州鸭头(黑埠店)

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衢州鸭头(黑埠店),地址位于徐州市新沂市晶都路新沂市阿湖镇卫生院东北侧约60米,靠近利民巷、晶都路和振兴路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括阿湖客运站、黑埠、小窑头革命烈士纪念馆等,可以换乘东海P611路、新沂202路、新沂203路、新沂106路等多条公交线路。

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所在城市:徐州 / 新沂市
餐饮美食 | 炸卤小吃 | 鸭货鸭脖 | 衢州鸭头
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本信息最后更新日期:2024-02-06,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

衢州鸭头(黑埠店)

交通指引 

附近道路
  • 利民巷
  • 晶都路
  • 振兴路

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衢州鸭头 - 衢州的经济小吃

衢州鸭头的历史要从上世纪五十年代说起,当时在衢州有一家冷冻厂,专杀鸭,鸭毛、鸭肉各取所需,鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把鸭头买回家(三分钱一斤)烧着吃,不知哪一天,一位大妈为了补贴家用,在家门口摆了个“味鲜赞鸭头”摊,味鲜赞鸭头既便宜又好吃,一下子风行衢城。因为做鸭头生意成本低,又能赚些钱。“三头一掌”不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档,而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是衢城大街小巷吃鸭头的习惯慢慢由此而来。一直延续到九十年代初鸭头才真正火起来,火的程度不光让衢州人荣幸,更是传播到全国各地而风靡一时。