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镇江锅盖面(兴镇北路店)

镇江锅盖面(兴镇北路店),地址位于徐州市贾汪区兴镇北路东泰佳苑南侧约230米,靠近G206、徐海路、兴镇北路和烟汕线。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括矿一院西门、美家园(矿医院西门)、大黄山、大黄山社区医院等,可以换乘103路、966路、81路、81路[区间]等多条公交线路。

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所在城市:徐州 / 贾汪区
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 镇江锅盖面
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本信息最后更新日期:2024-03-12,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

镇江锅盖面(兴镇北路店)

交通指引 

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相关问答 

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镇江锅盖面

锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。

锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。